COUCOUBONHEUR BITTET IN MÜNCHEN ZU TISCH
Von Isabel Pyc
Ich liebe es, mich in der Welt der Gastronomie aufzuhalten und in München immer wieder neue kulinarische Highlights & Hotspots zu entdecken. Egal, ob kleines Deli am Hauptbahnhof oder Fine Dining in Schwabing, ich probiere sie alle und habe hier meine aktuellen Favoriten für Euch zusammengetragen. Bon Appetit - Eure Isa
NENI
Zu Gast bei Freunden
Im Neni erwartet Euch in beeindruckendem Ambiente kosmopolitische Gastronomie, die israelische, rumänische und spanische Küche mit lokalen Einflüssen kombiniert. Gegessen wird ganz unkompliziert im Balagan-Stil, einem sympathischen Chaos bei dem das Teilen und das gemeinsame Genießen im Vordergrund stehen. Taucht ein in die Welt von bunten Farben, exotischen Geschmäckern und lasst Euch mitreißen vom Motto „Life is beautiful. Be part of it“. https://www.nenimuenchen.de/
Bapas
Cafe - Bayerische Tapas - Bar
Im Bapas wird man von früh bis spät mit bayerischen Tapas verwöhnt. Egal, ob zu einem entspannten „Gönn-Dir-Frühstück“, in der Mittagspause beim Lunch oder am Abend zu einem „Beerpairing-Menü“, um den Tag zünftig ausklingen zu lassen. Freut Euch auf ordentlich bayerische Speisen in kleinen Tapas-Größen, damit man sich nicht nur für eine Leibspeise entscheiden muss, sondern soviel probieren kann, wie man möchte. https://bapas-muenchen.de/
Shimai
Modern Asian Dining
Von außen betrachtet könnte das Shimai ein Asiate wie jeder andere sein, doch betritt man die Räumlichkeiten, merkt man schnell: hier versteckt sich ein echter Geheimtipp. In besonderem Ambiente werden asiatische Crossover-Küche und kreative Cocktails serviert. Mein Favorit: der drunken shimai mit Shochu, Zitronensaft, Lavendel, Gingerbeer und Eiweiß. Zur Vorspeise dürfen bei mir nie die vietnamesischen Frühlingsrollen fehlen, für den Hauptgang hat man eine umfangreiche Auswahl, und zum Dessert sollte unbedingt ein kleines, süßes Mochi probiert werden. https://shimai.de/
Brasserie Colette
Französische Klassiker in neuem Gewand
Es gibt drei gustatorische Merkmale, die für die Handschrift der Gerichte des Spitzenkochs Tim Raue stehen: Süße, Säure und Schärfe. Das spannende Zusammenspiel aus diesen Komponenten verleiht den französischen Klassikern auf der Karte das gewisse Etwas. In der Brasserie darf in entspanntem, sehr coolem und "roughen" Ambiente feinste Cuisine genossen werden. Egal ob Menü, à la carte oder nur auf ein paar Austern und Champagner ... es wird in jedem Fall délicieux! http://www.brasseriecolette.de/de/muenchen
Occam Deli
Ein bisschen New York in Schwabing
Inspiriert von den Delis der Lower East Side von Manhattan gibt es im Occam Deli von früh bis spät raffinierte und gesunde Speisen, sowie die nötigsten Grundnahrungsmittel zu kaufen. Es treffen die verschiedensten Geschmäcker aufeinander: amerikanisch, jüdisch, italienisch, französisch und orientalisch. Sie bilden die Basis für die farbenfrohen Gerichte von Welt. http://occamdeli.com/
Cafe Belstaff
Geheimtipp im Herzen Münchens
Versteckt im ersten Stock des Stores eines britischen Luxuslabels hat man vom Café Belstaff aus einen hervorragenden Blick auf die Münchner Residenz und kann dem bunten Treiben auf der Straße unter sich zusehen. Wer etwas mehr Ruhe braucht, geht einmal durch die Küche des Tagescafés und sucht sich ein Plätzchen auf der Terrasse. Bei stylischem Ambiente im Stil der 50er Jahre kann man ganztags köstliches Gebäck und hervorragenden Kaffee sowie leckere Gerichte zum Lunch oder für den kleinen Hunger zwischendurch genießen. https://www.instagram.com/cafe_belstaff/ Fotos: studiosaint
Sophia's
Restaurant & Bar Fine Dining & Lunch
Inspiriert von dem benachbarten alten Botanischen Garten verwöhnt Euch der ehemalige Sternekoch Michael Hüsken im Sophia’s mit feinster „botanischer Bistronomie“. Die Gerichte sind dabei nicht nur kunstvoll angerichtet, sondern schmecken in dem großzügigen Restaurant mit Blick ins Grüne auch noch erstklassig. Egal ob zum Lunch oder Dinner, hier betritt man den Genuss-Himmel im Herzen Münchens. www.sophiasmuenchen.de
Izakaya
Restaurant und Bar Die perfekte Fusion aus Japan und Südamerika
Erstklassige Cocktails, extravagantes Ambiente und kreative Küche erwarten einen im wohl derzeit berüchtigsten Hotspot Münchens. Sehr zu empfehlen: die Jakobsmuschel mit Yuzu- Trüffel-Sauce, das Mais-Tempura und das Sushi Izakaya Style. Bei den Cocktails sollte man sich unbedingt vom erstklassigen Personal beraten lassen und in die Welt der hausinfusierten Tonics eintauchen. Wer es wild und kurios mag, sollte sich den monatlich stattfindenden Supreme Brunch nicht entgehen lassen. http://izakaya-restaurant.com/munich
Holy Burger
Nachhaltig, Bio & Yum
Fast Food geht auch anders: regionale Zutaten, reines Bio-Rindfleisch und alles frisch zubereitet. Wenn Bio zur Selbstverständlichkeit wird, schmeckt’s doch gleich viel besser und wer zu seinem saftigen Burger im fluffigen Brioche-Bun noch die Trüffelpommes dazu bestellt, kann sich sicher sein: Das ist Foodporn mit gutem Gewissen! https://www.holyburgergrill.de/
Restaurant Museum
Kulinarischer Hochgenuss im bayerischen Nationalmuseum
Gehobene Küche - unkompliziert und dennoch vielseitig. Im Restaurant Museum stimmt das Gesamtpaket. Zur Mittagszeit gibt es ein regelmäßig wechselndes Lunch Menü, am Abend überrascht das Restaurant den Münchner Feinschmecker- Gaumen mit raffinierten Gerichten, frischem Augustiner Bier und edlen Tropfen aus dem gut bestückten Weinkeller. https://www.museum-muenchen.de/
Mehr Lesestoff von Isa gibt es auf ihrem Foodie Blog @coucoubonheur oder auf https://www.coucoubonheur.com/
Fotos: Isabel Pyc